Obavijest o nastupnom predavanju dr.sc. Branislava Bojanića.

U tjednu od 11. svibnja počela je vježbovna nastava na Odjelu za sestrinstvo koju su studenti dočekali s velikim uzbuđenjem. Vježbovna nastava održava se u kabinetima zdravstvene njege na Sveučilištu u grupama od 10 ljudi (9 studenata i mentor). Zbog još uvijek aktualne epidemiološke situacije, studenti i mentori pridržavaju se posebno izrađenog protokola na Odjelu kojim se određuju pojedinosti poput ulaska u zgradu, dezinfekcije ruku, prostora i opreme, korištenja zaštitnih sredstava, presvlačenja studenata i ostalog.

Iako bi studenti u normalnim uvjetima navedenu vježbovnu nastavu odradili u zdravstvenim ustanovama, zahvaljujući moderno opremljenim kabinetima zdravstvene njege u kojima se nalaze lutke sa mogućnostima simulacije različitih fizioloških i patoloških stanja te suvremena oprema i pomagala potrebna u radu s pacijentima, studenti će velik broj sati vježbovne nastave odraditi uz mentore u kabinetima. Preostale sate vježbovne nastave studenti 1. i 2. i 3. godine odradit će u zdravstvenim ustanovama kada im u iste bude omogućen ulazak.

Svjetski dan pčela obilježava se 20. svibnja, a UN je taj datum odabrao kako bi se podigla svijest o značenju pčela te upozorilo na njihov masovni gubitak. Upotrebom pesticida broj oprašivača, pa tako i pčela, u Europi je u posljednjih 30 godina smanjen za više od 70 %. Stoga je kontrolirana upotreba selektivnih ili zabrana prskanja insekticidima ključna za opstanak pčela.

Online obilježavanje Svjetskog dana pčela će se održati u srijedu, 20. svibnja 2020. u 14 sati putem Google Meet sustava na sljedećem linku: meet.google.com/drt-oexq-byb 

Ovaj događaj namijenjen je svima koji se bave pčelarstvom ili proizvodnjom meda, a zainteresirani su za aktualna događanja u pčelarstvu. Obilježavanje već drugu godinu organiziraju Odjel za prehrambenu tehnologiju Sveučilišta Sjever i Hrvatska Gospodarska Komora, Županijska komora Koprivnica, a predavanja i diskusiju će voditi:  mag. ing. preh. teh. Ivana Blaško Bešvir, predsjednik Klastera Pčelara Podravina Đurđevac Željko Hećimović, vlasnik mEDEN  -  OPG -a za apiterapiju Havaić Vladimir, viša stručna suradnica Županijske komore Koprivnica dipl. ing. preh. teh. Suzana Operman te izv. prof. dr. sc. Bojan Šarkanj, pročelnik Odjela za prehrambenu tehnologiju Sveučilišta Sjever.

Javna obrana završnog rada:

-student: Daniel Pandurić

-tema: Trgovina 21. stoljeća i e-trgovina, kolegij Poduzetništvo

-mentor: doc.dr.sc. Igor Klopotan

Obrana će se održati u petak, 22.05.2020., u 16:00 sati.

Obrana se provodi na videokonferencijskom sustavu Google Meet Sveučilišta Sjever, poveznica na sastanak će biti objavljena 15 minuta prije zakazanog termina obrane ovdje

Međunarodni dan oboljelih od celijakije obilježen je 16. svibnja u međunarodnom tjednu alergija na hranu kada pokušavamo osvijestiti javnost o ovoj bolesti kao i ostalim alergenima u hrani. Ovo je druga godina od kako Odjel prehrambene tehnologije Sveučilišta Sjever, zajedno s Udrugom oboljelih od celijakije Sjeverozapadne Hrvatske, organiziraju obilježavanje tog dana, međutim ove godine je sukladno preporukama obilježavanje bilo online.

Tema obilježavanja ove godine bila je važnost nutritivne vrijednosti bezglutenske prehrane, a predavači su nam bili: Dean Šalamon, mag. nutricionizma koji se profesionalno bavi prehranom u Općoj Bolnici Varaždin, predsjednica Udruge oboljelih od celijakije Sjeverozapadne Hrvatske Marija Goričanec te izv. prof. dr. sc. Bojan Šarkanj, pročelnik Odjela za prehrambenu tehnologiju Sveučilišta Sjever.

Dean Šalamon je pojasnio što je to zapravo celijakija, koji su njezini simptomi i zbog čega je zovu bolest s tisuću lica. Također kao bolnički nutricionist podijelio je s nama kako je to pripremati pravilne prehrane za osobe koje boluju od celijakije u velikom kompleksu kao što je bolnica te koji su čimbenici koji osiguravaju sigurnost takve hrane.

Marija Goričanec nam je iznijela što je sve udruga odradila u prošloj godini i koji su im planovi za ovu. U 2019.godini udruga je pripremila 7 projekata, u sklopu kojih je održala 11 edukacijskih radionica izrade bezglutenskih proizvoda, 3 predavanja stručnjaka na polju celijakije i bezglutenske prehrane te sudjelovala na 11 manifestacija – sajmova zdrave hrane. Za 2020.godinu udruga je pripremila 11 projekata za područje sjeverozapadne Hrvatske. U prva tri mjeseca održali 3 edukacijske radionice izrade bezglutenskih proizvoda. Projektom „Celijakija-edukacija od malih nogu“ pripremili su slikovnicu za djecu na temu celijakije s ciljem informiranja djece i odraslih o celijakiji te kako senzibilizirati okolinu. Nastavljaju s održavanjem „Sata o celijakiji i gluten free party“ u vrtićima čim im to epidemiološka situacija dopusti. Planira se i organizacija projekta „Sportske igre djece oboljelih od celijakije sjeverozapadne Hrvatske“, kulinarski show „1 2 3 kuhaj gluten free“ gdje djeca pripremaju pizzu bez glutena, sudjelovanje na sajmovima zdrave hrane kojima će biti dopušteno održavanje s obzirom na COVID-19 krizu te nastavak edukacijskih radionica prilagođenih trenutačnoj situaciji, individualne radionice za oboljele od celijake te predavanje stručnih osoba u celijakiji i prehrani bez glutena.

Bojan Šarkanj pojasnio je da se na Sveučilištu Sjever u sklopu Odjela za prehrambenu tehnologiju redovito studenti educiraju i putem radionica, gostujućih i redovitih predavanja o alergenima u hrani s posebnim naglaskom na gluten celijakiju.

Govornici su zaključili su da je potrebno od rane vrtićke dobi osvijestiti djecu o alergijama na hranu kako djeca koja su alergična ne bi bila isključena iz društva. S druge strane, još nema dovoljno znanja čak ni među profesijama koje spremaju hranu poput kuhara, servirki, prehrambenih tehničara pa i nekih tehnologa o mogućnostima kontaminacije hrane bez alergena alergenima. Tu je izuzetno važna dobra edukacija. Na Sveučilištu Sjever svi prehrambeni tehnolozi alergene u hrani, a pogotovo gluten, spominju kroz više različitih predmeta i pristupa kako bi imali sveobuhvatno znanje koje je potrebno za sigurnu preradu i pripremu hrane za oboljele od celijakije. Stoga sve koje zanima više o alergenima u hrani, kako pripremiti kvalitetnu i sigurnu hranu bez alergena, ili žele svojim obiteljima ili prijateljima znati pripremiti pravilnu hranu za njihove bolesti, mogu upisati Prehrambenu tehnologiju na Sveučilištu Sjever.

Sveučilište Sjever objavljuje Natječaj za upis u prvu godinu preddiplomskih i diplomskih studija u akademskoj godini  2020./2021..

Način prijave i uvjeti upisa, rokovi, potrebna dokumentacija i visina školarine te ostali bitni detalji za upis nalaze se u priloženom tekstu Natječaja.