Sveučilište Sjever izvodi nastavu na 15 studijskih programa iz tehničkog, biomedicinskog, društvenog i umjetničkog područja, od čega je 9 studija na preddiplomskoj razini:
- Elektrotehnika, s dva usmjerenja:
- Automatizacija,
- Biomedicinska elektronika,
- Proizvodno strojarstvo,
- Multimedija, oblikovanje i primjena,
- Tehnička i gospodarska logistika,
- Graditeljstvo,
- Sestrinstvo,
- Novinarstvo,
- Medijski dizajn i
- Poslovanje i menadžment.
6 studija na diplomskoj razini:
- Odnosi s javnošću
- Poslovna ekonomija, s dva usmjerenja:
- Međunarodna trgovina,
- Turizam,
- Novinarstvo,
- Medijski dizajn,
- Ambalaža i
- Održiva mobilnost i logistika.
U suradnji sa Sveučilištem u Rijeci izvodi se i sveučilišni poslijediplomski doktorski studij "Mediji i izdavaštvo".
U planu je uvođenje novih studija te u srednjoročnom razdoblju i podizanje postojećih stručnih studija na sveučilišnu razinu.