Organizacijski odbor Kongresa  obavještava sve zainteresirane da su otvorene prijave za jubilarni deseti Međunarodni kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista.

Prijaviti se možete na stranici https://pbn2022congress.pbf.hr/?page_id=8

U Prilogu je Treći poziv s informacijama o pozvanim predavačima te opće informacije, važni datumi i obavijesti.

Javne obrane završnih radova

studentica: Ivana Lacković

tema: Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u medu iz područja Bjelovarsko-bilogorske županije

mentor: Ivana Dodlek Šarkanj, dipl.ing.preh.teh

Obrana će se održati 19.9.2022., u 11 h u A216.

studentica: Marta Dubovečak

tema: Preferencija potrošača komercijalno dostupnih alternativa mlijeku s obzirom na funkcionalna i senzorska svojstva

mentor: Ivana Dodlek Šarkanj, dipl.ing.preh.teh

Obrana će se održati 19.9.2022., u 13 h u A216.

studentica: Patricija-Ana Mađerić

tema: Analiza i primjena senzorskih testova u voćnim proizvodima

mentor: Ivana Dodlek Šarkanj, dipl.ing.preh.teh

Obrana će se održati 19.9.2022., u 14 h u A216.

Javna obrana završnog rada

Studentica: Ana Rajh
Tema: Bioaktivni spojevi i ljekovita svojstva koprive
Mentor: Prof.dr.sc. Verica Dragović-Uzelac
Obrana će se održati 8.9.2022. u 9:30 u dvorani A216.

Studentica: Karolina Ovnić

Tema: Prehrana oboljelih od dijabetesa (Tip 2)

Mentor: izv.prof.dr.sc. Natalija Uršulin-Trstenjak

Obrana će se održati 8.9.2022 u 10:00 u dvorani A216

Javne obrane završnih radova

Ponedjeljak 12.09.2022. u 10 h, predavaona P12
Petra Lugomer: "Razlika fizikalno-kemijskih, teksturalnih i senzorskih karakteristika kuhanog sira od kravljeg i kozjeg mlijeka"
mentorica: doc.dr.sc. Katarina Lisak Jakopović

Ponedjeljak 12.09.2022. u 10:45 h, predavaona P12
Jelena Srnojević: "Tradicionalni sirevi Hrvatske"
mentorica: doc.dr.sc. Katarina Lisak Jakopović

Ponedjeljak 12.09.2022. u 11:30 h, predavaona P12
Dragana Vučinić: "Usporedba sastava i svojstava sirutke proizvedene primjenom različitih tehnoloških postupaka podsiravanja mlijeka"
mentorica: izv.prof.dr.sc. Irena Barukčić

Ponedjeljak 12.09.2022. u 12:15 h, predavaona P12
Stella-Vanessa Jerković : "Laktoza u mlijeku i mliječnim proizvodima"
mentorica: doc.dr.sc. Katarina Lisak Jakopović

Ponedjeljak 12.09.2022. u 13:00 h, predavaona P12
Mateja Belković: "Primjena probiotičkih bakterija u mljekarstvu"
mentorica: doc.dr.sc. Katarina Lisak Jakopović

Na Sveučilištu Sjever, dana 30. kolovoza 2022. godine, doktorandica Kristina Maršić je uspješno obranila doktorsku disertaciju na temu “Influence of the state control system on business entities and the development of inspection model in the Republic of Croatia“ pod mentorstvom prof. dr. sc. Anice Hunjet na međunarodnom (združenom) doktorskom sveučilišnom studija Međunarodni ekonomski odnosi i menadžment. Povjerenstvo je jednoglasno donijelo odluku da je doktorandica obranila doktorski rad ocjenom suma cum laude.

Čestitamo novoj doktorici znanosti!

Obavještavaju se studenti da će se ispit iz kolegija Otpornost materijala s teorijom elastičnosti održati 3. rujna 2022. godine s početkom u 9:30 sati u prostorijama Sveučilišta Sjever u Varaždinu.