Dragi studenti i zaposlenici Sveučilišta Sjever koji se bave vinarstvom, pozivamo vas da donesete svoja mlada vina na procjenu od strane stručnog povjerenstva za ocjenjivanje organoleptičke kvalitete vina koje će se održati 9. studenog 2019. godine na Odjelu za prehrambenu tehnologiju u Sveučilišnom centru Koprivnica.

Za prijavu je potrebno osobno donijeti barem 2 boce vina (od 0,75 L ili 1,0 L) u Sveučilišni centar Koprivnica, ured 228 (doc. dr. sc. Bojan Šarkanj), najkasnije do petka 8. studenog do 15 h, kako bi se vina stigla pripremiti (ohladiti) za ispitivanje.

Objava rezultata ocjenjivanja i proglašenje pobjednika bit će na Martinje, u ponedjeljak 11. studenog 2019. u 14 sati na Sveučilištu Sjever.

Ocjenjivanje vina bit će provedeno prema uputama Zakona o vinu (NN 32/19) od strane stručnog povjerenstva. Ispitivanje organoleptičke kvalitete vina je strogo regulirano i definirano, a prilikom postupka članovi žirija će na temelju 30-50 mL svakog uzorka vina dati svoje ocjene (članovi žirija vino ne moraju popiti), zatim se izračunava medijan i vina rangiraju u skupine. Naši studenti na Odjelu za prehrambenu tehnologiju tijekom studija mogu naučiti što i kako ocjenjivati kod vina u sklopu kolegija Senzorske analize hrane te izbornog kolegija Senzorika i analitika vina.

Prorektorica za znanstveno-umjetnički rad i međunarodnu suradnju izv. prof. dr. sc. Anica Hunjet te v. d. pročelnik Odjela za prehrambenu tehnologiju doc. dr. sc. Bojan Šarkanj sudjelovali su 13. rujna 2019. na četvrtoj po redu godišnjoj konferenciji pod nazivom nazivom "Science on the 'Edge': Perspectives for the Future" koju je organiziralo Ministarstvo znanosti i obrazovanja Republike Hrvatske. Tema konferencije bila je položaj i vidljivost žena u znanosti, ulozi društveno-humanističkih znanosti u svijetlu nove industrije 4.0 naglaska na STEM zanimanja, suradnji industrije i akademskog sektora te vidljivosti znanosti, znanstvenica i znanstvenika u društvu. Među pozvanim govornicima bila je aktivna znanstvenica koja je raspravljala o navedenim temama kao i o radu hrvatskih istraživača i istraživače unutar MCAA Croatian Chaptera dr. sc. Dunja Šamec, vanjska suradnica Sveučilišta Sjever.

Doc. art. dr.sc. Mario Periša i studentica treće godine preddiplomskog studija Medijskog dizajna na Sveučilištu Sjever, u Sveučilišnom centru Koprivnica, Dora Bosner bili su jedini predstavnici iz Hrvatske među ukupno 28 zemalja Europske unije koji su sudjelovali na grupnoj izložbi u Materi, europskoj prijestolnici kulture 2019. godine.

Matera European Photography, Matera Diffusa i Canon Europe pokretači su projekta Matera European Photography / Visions from Europe - međunarodnoga događaja u kojem je sudjelovalo 28 studenata i jednako toliko profesora iz 28 europskih zemalja. Svatko od njih istražio je grad Materu kroz fotografiju i vlastiti doživljaj te interpretaciju kroz objektiv. Na taj način nastalo je 28 originalnih i neobjavljenih projekata.

Nakon što su svi pozvani studenti i profesori sa raznih sveučilišta diljem Europe bili u
Materi i dovršili svoje projekte održala se skupna izložba radova svih sudionika u Muzeju fotografije u Materi. Nakon izložbe, koja je bila otvorena od 20. rujna do 21. listopada
2019. godine, svi radovi su donirani gradu Materi u trajni arhiv.

Doc.dr. sc. Matija Orešković i doc.dr. sc. Aleksej Aniskin s Odjela za graditeljstvo te Ivan Cvitković, mag.ing.traff. s Odjela za logistiku i održivu mobilnost sudjelovali su na 4. Regionalnom simpoziju o klizištima za Jadransko-balkansku regiju - ReSyLAB i 9. naučno-stručnom skupu GEO-EXPO 2019 Sarajevo sa dva članka. Doc.dr. sc. Matija Orešković održao je predavanje s temom „Remediation of the landslide of Đurđević hill clay pit in Bedekovčina, II. phase of rehabilitation“ (autori članka Matija Orešković i Ivan Cvitković), dok je doc.dr. sc. Aleksej Aniskin sudjelovao sa člankom „Calculation of the slope stability considering the residual shear strength“. Simpozij se održao od 23. do 25. listopada 2019. godine u hotelu Holiday u Sarajevu, Bosna i Hercegovina. Simpozij je okupio članove Jadransko-balkanske mreže (ICL ABN - the International Consortium on Landsledes’ Adriatic-Balkan Network), stručnjake, znanstvenike i istraživače iz zemalja Jadransko-balkanske regije i svijeta, koji se bave klizištima, opasnostima i rizicima.

Poštovani studenti,

obavještavamo Vas da je Ministarstvo znanosti i obrazovanja uputilo svim redovitim studentima studijskih programa u STEM područjima znanosti obavijest s uputama za provjeru podataka na adrese elektroničke pošte evidentirane u sustavu AAI@EduHr u svrhu provedbe dodjele državnih stipendija u STEM područjima znanosti u akademskoj godini 2019./2020.

Provjera podataka traje od ponedjeljka, 21. listopada 2019. godine, do ponedjeljka, 28. listopada 2019. godine, do 12:00 sati.

U sklopu Odjela za prehrambenu tehnologiju Sveučilišta Sjever Sveučilišni centar Koprivnica, u suradnji sa Hrvatskom gospodarskom komorom – Županijskom komorom Koprivnica, 16. listopada obilježen je Svjetski dan hrane prigodnim gostujućim predavanjima pod naslovom: „Uspostavljanje pravilnih prehrambenih navika najmlađih“.

Uvod u obilježavanje Svjetskog dana hrane dala je doc. dr. sc. Natalija Uršulin-Trstenjak, nutricionistica Sveučilišta Sjever, zajedno sa Suzanom Operman, dipl. inž. preh. teh. – višom stručnom suradnicom u Županijskoj gospodarskoj komori Koprivnica. Nakon toga uslijedilo je predavanje Jelene Huzjak, odgojiteljice djece rane i predškolske dobi, o „Pravilnoj prehrani djece u vrtiću“, a u nastavku je Maja Skupnjak, diplomirana medicinska sestra, prezentirala projekt: „Prehrana u Dječjem vrtiću „Zeko“ Varaždin“.

Skup je završio prikazom projekta Koprivničko-križevačke županije i Podravke o unapređenju školske prehrane „Pametan obrok za pametnu djecu“, od strane dipl. oec. Ane Mušlek, Pročelnice Upravnog odjela za obrazovanje, kulturu, znanost, sport i nacionalne manjine i mr. sc. Davorke Gajari, direktorice službe Nutricionizma i senzorike, istraživanja i razvoja iz Podravke d.d. kao pozitivan primjer lokalnog projekta koji se provodi kako bi se potaknulo usvajanje zdravih prehrambenih navika kod osnovnoškolaca, uz osiguranje zdravih, kvalitetnih i nutritivno vrijednih obroka.