Online konferencija Kvaliteta i brendiranje vina Sjeverozapadne Hrvatske

Odjel za prehrambenu tehnologiju Sveučilišta Sjever, HGK - Županijska komora Koprivnica i Društvo kemičara i tehnologa Koprivnica održali su povodom obilježavanja Martinja u srijedu, 11. studenoga, u 12 sati  online konferenciju: Kvaliteta i brendiranje vina Sjeverozapadne Hrvatske.

Galerija

Posjet Užgorodskom nacionalnom univerzitetu u okviru Erasmus+ programa.

Pročelnik Odjela za graditeljstvo prof. dr. sc. Božo Soldo i doc. dr. sc. Aleksej Aniskin imali su od 26. listopada do 4. studenoga niz susreta s kolegama iz Užgorodskog nacionalnog univerziteta (UzhNU) u Ukrajini u okviru Erasmus+ mobilnosti.

Galerija

Sveučilište Sjever i Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada potpisali ugovor o dva zajednička projekta

Sveučilište Sjever i Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada iz Zagreba potpisali su u petak, 16. listopada, u Ministarstvu znanosti i obrazovanja ugovor o dva zajednička projekta iz područja biomedicinskih znanosti.

Na potpisivanju ugovora bili su ministar znanosti i obrazovanja prof.dr.sc. Radovan Fuchs, rektor Sveučilišta Sjever prof.dr.sc. Marin Milković, ravnateljica Instituta za medicinska istraživanja i medicinu rada prof.dr.sc. Ana Lucić Vrdoljak i prorektor Sveučilišta Sjever prof.dr.sc. Goran Kozina.

Obilježen Međunarodni dan rijeke Drave

U organizaciji Sveučilišta Sjever i Grada Varaždina s partnerom Gradskim Muzejom Varaždin u srijedu, 23. rujna 2020. godine obilježen je Međunarodni dan rijeke Drave. Svrha obilježavanja ovog značajnog događaja jest očuvanje svijesti građana o važnosti očuvanja rijeke Drave, koja je od izuzetnog značaja za grad Varaždin ali i čitavu okolicu.

Zbog epidemiološke situacije nisu bila organizirana predavanja i predstavljanja kao proteklih godina, već je organizirano besplatno razgledavanje Entomološke zbirke, Gradskog muzeja Varaždin u palači Herzer.

Osim u Varaždinu, Međunarodni dan rijeke Drave obilježava se i u drugim gradovima na rijeci Dravi u Italiji, Austriji, Sloveniji, Mađarskoj i Hrvatskoj.

*Fotografije: Dominik Sever

Galerija

Na Odjelu za prehrambenu tehnologiju Sveučilišta Sjever obilježen Svjetski dan sigurnosti hrane

SVEUČILIŠNI CENTAR KOPRIVNICA

Povodom Svjetskog dana sigurnosti hrane, koji se drugu godinu za redom obilježava 7. lipnja, Odjel za prehrambenu tehnologiju Sveučilišta Sjever i HGK Županijska komora Koprivnica organizirali su u petak, 5. lipnja 2020. godine online konferenciju pod nazivom "Važnost sigurnosti hrane u poslovanju s hranom". Ovo je prva godina kako Sveučilište Sjever organizira obilježavanje tog dana, a cilj je naglasiti aktivnu ulogu i odgovornost svih dionika (proizvođača, prerađivača, prodavača i potrošača) u sustavu sigurnosti hrane.

Doc. dr. sc. Lidija Dujić suautorica kazališne predstave „Sunčana i Sever“

Doc. dr. sc. Lidija Dujić s Odjela za komunikologiju, medije i novinarstvo Sveučilišta Sjever suautorica je kazališne predstave „Sunčana i Sever“ koju studenti mogu pogledati na sljedećem linku: https://www.youtube.com/watch?v=efZdZQgwToU&feature=share

Predstava polazi od „Knjige o Sunčani i Severu“ (2010.) kojom su Lidija Dujić i Ludwig Bauer poetski rekonstruirali književni i emotivni dijalog Sunčane Škrinjarić i Josipa Severa. Koristeći izvorni materijal ovaj autorski dvojac dramski su tekst dodatno obogatili zanimljivim detaljima čineći ga slikovitijim pa nas drama na još razigraniji način podsjeća na likove i period koji danas već pripada književnoj i kulturnoj povijesti. Inventivna i kreativna režija Jasmina Novljakovića, uz pažljivo odabran izvođački ansambl (Kristina Krepela, Igor Golub, Ljubo Zečević i Duško Valentić uz plesače Tihomira Kosića i Karlu Vorkapić) pretvara ovu dramu u pokretnu svečanost (https://domkkv.hr/).

Zahvaljujemo Gradskom kazalištu Sisak na dopuštenju da podijelimo link kazališne predstave.

Galerija

Voćnjak ispred Sveučilišnog centra Koprivnica – projekt studenata Prehrambene tehnologije

Za uspjeh na tržištu rada, prehrambenim tehnolozima važno je da posjeduju širok spektar znanja o preradi sirovina u konačne proizvode. Zato smo na Sveučilištu Sjever, po uzoru na neka velika svjetska Sveučilišta poput Yalea, odlučili primijeniti sveobuhvatan pristup uzgoju i preradi hrane koristeći voćnjak ispred Sveučilišnog centra Koprivnica. Ovaj projekt provodit će profesori i studenti Prehrambene tehnologije, a započeo je obrezivanjem voćnjaka 9. ožujka, u skladu s biodinamičkim sjetvenim kalendarom. Znanje o pravilnom obrezivanju voćke studentima su prenijeli Pavao Kovačić i Zdenka Horvatić, vlasnici OPG Kovačić, mjesta s najviše različitih sorti jabuka u ovom dijelu Europe. Brigu o voćnjaku koja je započela obrezivanjem voćnjaka studenti će nastaviti do kraja studija, tako da će svaki student imati određeno drvo o kojemu vodi brigu. Nakon studija Prehrambene tehnologije, studenti će biti naoružani znanjima iz različitih tehnologija i moći će pripremiti širok spektar prehrambenih proizvoda od navedenih voćaka, stoga je jedan od ciljeva ovog projekta da studenti prije diplome pripreme neki prehrambeni proizvod koji će biti potpuno zdravstveno ispravan od vremena branja plodova do njihove promocije.

Rezultati pretrage
page 26/57