Javne obrane završnih radova:

studentica: Petra Josipović

tema: Utjecaj modernog načina života i društvenih mreža na razvoj poremećaja prehrane

mentor: izv.prof.dr.sc. Natalija Uršulin-Trstenjak

Obrana će se održati 25.9.2025 u 9.00 u P11

studentica: Ivana Ovčarić

tema: Upućenost populacije Krapinsko zagorske i Varaždinske županije o makrobiotici

mentor: izv.prof.dr.sc. Natalija Uršulin-Trstenjak

Obrana će se održati 25.9.2025 u 10.00 u P11

studentica: Lara Arnautović

tema: Aflatoksin M1 u fermentiranim mliječnim proizvodima: pojavnost, rizici i uloga mikrobne kulture

mentor: dr.sc. Marija Kovač Tomas

Obrana će se održati 25.9.2025 u 10.30 u P11

student: Mateo Mušlek

tema: Mikotoksikogene plijesni i kontaminacija hrane mikotoksinima

mentor: dr.sc. Marija Kovač Tomas

Obrana će se održati 25.9.2025 u 11.00 u p11

studentica: Veronika Marijanović

tema: Proizvodnja i konzumacija kruha od kiselog tijesta - usporedba sa klasičnim industrijskim kruhom

mentor: doc.dr.sc. Nada Knežević

Obrana će se održati 23.9.2025 u 10.00 u P11

studentica: Dorotea Josipović Bilješković

mentor: doc.dr.sc. Nada Knežević

Obrana će se održati 23.9.2025 u 11.00 u P11

tema: Kvaliteta bezglutenskog kruha na tržištu Republike Hrvatske

student: Antonio Jakopović

tema: Sanitacija i higijenski nadzor u proizvodnji mlijeka u okviru HACCP sustava

mentor: dr.sc. Ivana Dodlek Šarkanj

Obrana će se održati 23.9.2025. u 12:00 u P11

studentica: Maja Toplek

tema: Utjecaj fermentiranih mliječnih proizvoda s probioticima na zdravlje ljudi

mentor: dr.sc. Ivana Dodlek Šarkanj

Obrana će se održati 23.09.2025. u 13:00 u P11

studentica: Tea Filipović

tema: Utjecaj prehrane bogate brzim obrocima na sastav i funkciju ljudske crijevne mikrobiote

mentor: dr.sc. Ivana Dodlek Šarkanj

Obrana će se održati 25.09.2025. u 11:00 u P11