Barbara Medvedec, asistentica na Odjelu za prehrambenu tehnologiju, sudjelovala je u Erasmus+ mobilnosti (KA131) na Veterinarskom sveučilištu u Brnu od 24. studenoga do 5. prosinca 2025. godine.

U prvom dijelu mobilnosti, Barbara je podučavala kolegij Vrste i sastav prehrambenih proizvoda na Zavodu za znanosti o hrani biljnog podrijetla, sudjelovala u izvođenju laboratorijskih vježbi i podijelila svoje znanje iz analize sastava hrane.

U drugom dijelu, radila je s doc. dr. sc. Đanijem Đorđevićem na pripremi jestive ambalaže i analizama njezine kvalitete. Osim toga, imala je priliku upoznati se s drugim istraživanjima domaćina te razviti ideje za nastavak uspješne suradnje. Također je predstavila svoja istraživanja studentima i pozvala ih na mobilnost na Sveučilištu Sjever.

Barbara se zahvaljuje Sveučilištu Sjever na podršci u Erasmus+ programima i raduje se nastavku suradnje s doc. dr. sc. Đanijem Đorđevićem.