Javne obrane završnih radova

Ponedjeljak 26.09.2022. u 12:15h, predavaonaica P12
Student: Anto Mijatović
tema: "Utjecaj mikrofiltracije na odabrane zakonski regulirane mikotoksine"
mentor: dr. sc. Marija Kovač Tomas

Ponedjeljak 26.09.2022. u 13h, predavaonica P12New
Student: Filip Šipuš
tema: "Zakonski regulirani mikotoksini - deoksinivalenol"
mentor: dr. sc. Marija Kovač Tomas

Javna obrana završnog rada

studentica: Anabela Škorjanec

tema: Proizvodnja "cidera"

mentor: dr.sc. Ivana Alpeza

Obrana će se održati 14.09.2022., u 12 sati u P12.

Javna obrana završnog rada

Student: Luka Mihalic

Tema: Kinetika enzima katalaze

Mentor: izv.prof.dr.sc. Bojan Šarkanj

Obrana će se održati 12.9.2022. u 12:00 u dvorani P12

U kolovozu 2022. godine, dr. sc. Marija Kovač Tomas s Odjela za prehrambenu tehnologiju Sveučilišta Sjever realizirala je odlaznu Erasmus+ mobilnost po projektu 2020-1-HR01-KA103-0771222 sa svrhom stručnog osposobljavanja na Department of Agrobiotechnology Tulln, University of Natural Resources and Life Sciences, Vienna. U sklopu trajanja programa, pod vodstvom dr. sc. Michaela Sulyoka, jednog od vodećih svjetskih stručnjaka iz polja analitike kontaminanata, provedene su znanstveno-istraživačke aktivnosti vezano za određivanje multimikotoksina upotrebom tekućinske kromatografije-tandemske spektrometrije masa. Tijekom posjeta razmijenjena su iskustva u načinu rada u području analitike hrane općenito, a posebno u određivanju nepoželjnih tvari, što je neophodno za dokazivanje zdravstvene ispravnosti, odnosno sigurnosti hrane.

Organizacijski odbor Kongresa  obavještava sve zainteresirane da su otvorene prijave za jubilarni deseti Međunarodni kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista.

Prijaviti se možete na stranici https://pbn2022congress.pbf.hr/?page_id=8

U Prilogu je Treći poziv s informacijama o pozvanim predavačima te opće informacije, važni datumi i obavijesti.

Javne obrane završnih radova

studentica: Ivana Lacković

tema: Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u medu iz područja Bjelovarsko-bilogorske županije

mentor: Ivana Dodlek Šarkanj, dipl.ing.preh.teh

Obrana će se održati 19.9.2022., u 11 h u A216.

studentica: Marta Dubovečak

tema: Preferencija potrošača komercijalno dostupnih alternativa mlijeku s obzirom na funkcionalna i senzorska svojstva

mentor: Ivana Dodlek Šarkanj, dipl.ing.preh.teh

Obrana će se održati 19.9.2022., u 13 h u A216.

studentica: Patricija-Ana Mađerić

tema: Analiza i primjena senzorskih testova u voćnim proizvodima

mentor: Ivana Dodlek Šarkanj, dipl.ing.preh.teh

Obrana će se održati 19.9.2022., u 14 h u A216.