Održan simpozij „Život sa celijakijom“
Sveučilište Sjever i Odjel za sestrinstvo bili su u petak, 23. svibnja 2025. godine suorganizatori simpozija pod nazivom „Život s celijakijom“. Organizirala ga je Udruga oboljelih od celijakije sjeverozapadne Hrvatske, a održan je pod pokroviteljstvom Varaždinske županije i Grada Varaždina.
Već duži niz godina Udruga oboljelih od celijakije radi na podizanju svijesti o toj bolesti, zaštiti zdravlja i poboljšanju kvalitete života oboljelih. Ovaj je simpozij okupio stručnjake iz raznih područja koji su govorili o bolesti i problematici koju ona donosi, a možda još uvijek nije dovoljno prepoznata i prihvaćena kako u javnosti tako i u zdravstvenom sektoru.
Okupljene goste i studente pozdravila je izv. prof. dr. sc. Marijana Neuberg, pročelnica Odjela za sestrinstvo koja je zahvalila na mogućnosti da Sveučilište Sjever bude suorganizator simpozija tijekom kojeg su se studenti educirali o bolesti, jer zasigurno će tijekom svoje profesionalne karijere u zdravstvenom sektoru susretati se s oboljelima od celijakije. „Poticajno je za naše studente da su imali mogućnost poslušati i osobna iskustva oboljelih, saznati više o njihovoj prehrani, psihološkim i društvenim posljedicama, problemima kojima se susreću i oboljeli od celijakije u studenskim restoranima. Važno je o tome govoriti mladim generacijama i zato je ovaj simpozij iznimno važan za naše studente.“ -istaknula je pročelnica Neuberg.
Okupljene je pozdravila i djevojčica Mila kojoj je sa šest godina dijagnosticirana bolest. Danas se s njom uspješno nosi i često o njoj govori, što je i cilj Udruge oboljelih od celijakije sjeverozapadne Hrvatske, osnovane 2013. godine.
Predsjednica Udruge Marija Goričanec predstavila je projekt Sportskih igara za osobe oboljele od celijakije, bezglutenski kamp, radionice za djecu, edukacije u vrtićima i školama, edukativne materijale koje govore o bolesti, te glavne smjernice prehrane koja može objedinjavati i tradicionalne okuse, ali bez glutena.
Na kraju simpozija upričen je i bezglutenski domijenak, kojim su članovi i članice Udruge pokazale kako prehrana bez glutena itekako može biti ukusna i zdrava.
